Komplette Spezifikation: Zerkleinerte Chilischoten ohne Kerne, 3x3 mm
Aussehen und Farbe: Zerkleinerte Chilischoten ohne Kerne, 3x3 mm
Geruch und Geschmack: Starker Duft, scharfer Geschmack
Schärfe (Scoville-Einheiten): Ca. 10.000 SHU
Verwendung in der Küche: Für alle Fleischsorten, zum Grillen, für Marinaden, Gewürzmischungen; geeignet für asiatische und mediterrane Küche
Herkunft und Geschichte: Chilis stammen aus exotischen Paprikasorten, die in tropischen und subtropischen Regionen Indiens, Chinas, Japans und Afrikas vorkommen. Häufige Verwendung auf dem Balkan.
Gesundheitswirkungen: Enthält Vitamin C und Beta-Carotin. Unterstützt die Verdauung und wird als Aphrodisiakum angesehen.
