Beschreibung: Aromatische Würzsalz-Mischung in kräftig orangefarbener Optik, speziell entwickelt zum Würzen und Marinieren von Geflügel. Ideal für Grill- und Brathähnchen, aber auch hervorragend geeignet für Schweinefleisch oder pikante Marinaden.
Aussehen und Farbe: Feines, klumpenfreies Pulver in intensiv orangefarbener Tönung.
Zutaten:
Kochsalz, Gewürze.
Salzgehalt: 85 g pro 100 g Mischung. Dosierung: 8–10 g pro 1 kg Fleisch.
Verwendung in der Küche und im Lebensmittelbereich:
Für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Fleisch- und Geflügelsektor
Zum Braten, Grillen und Marinieren von Hähnchen und Schweinefleisch
Eignet sich hervorragend für hausgemachte Marinaden und Barbecue-Gerichte
Tipp:
Genießen Sie den Sommer mit einem saftigen Grillhähnchen vom Rost – mit dieser Gewürzsalz-Mischung gelingt das perfekte Aroma garantiert! 🍗🔥
Rezepttipp: Marinierte Grillhähnchenbrust
Zutaten: 0,5 TL gemahlener Pfeffer, 4 EL Öl, 1 TL Currypulver, 2 TL Grillgewürz für Hähnchen, 3 EL Senf, 2 EL Sojasoße.
Zubereitung: Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden. Öl, Senf, Sojasoße und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Fleisch einlegen und über Nacht im Kühlschrank marinieren. Am nächsten Tag auf dem Grill goldbraun garen – saftig, aromatisch und würzig!
