Chili-Fäden

Komplette Spezifikation

Beschreibung:
Feine, dekorative Chilifäden, auch bekannt als Chili-Hair oder Engelshaar, hergestellt aus scharfen indischen Chilischoten.

Aussehen und Farbe

Dünne, leuchtend rote Streifen – fein geschnittene Chilischoten in fadenähnlicher Form.

Geruch und Geschmack

• Aroma: intensiv, leicht rauchig

• Geschmack: fruchtig-scharf, mit einem angenehmen Nachbrennen

Verwendung in der Küche

Chilifäden sind ein edles Dekorationsgewürz mit dezenter Schärfe und intensivem Aroma.
Sie verleihen Speisen nicht nur eine feurige Note, sondern auch ein attraktives, farbintensives Aussehen.

Verwendung:

• Zum Dekorieren von warmen und kalten Speisen

• Auf Pizza, Eiern, Fleischgerichten, Suppen und Salaten

• Für Buffets und Vorspeisenteller

• In asiatischen Gerichten, Risottos und Suppen

💡 Tipp zur Zubereitung:

• Kurz in der Pfanne anrösten (max. 1 Minute) – Vorsicht, sie verbrennen sehr leicht!

• Oder in heißem Wasser einweichen, um sie weich und aromatisch zu machen (ideal für Suppen oder Risotto).

🌶️ Chili-Fäden – feine, leuchtend rote Chilistreifen für kreative und würzige Dekorationen.