Zusammensetzung: Weißer, schwarzer, grüner und rosa Pfeffer
Aussehen und Farbe
Harte, runde Pfefferkörner in verschiedenen Farben – schwarz, weiß, grün und rosa. Ein dekoratives, farbenfrohes Gewürz mit intensivem Duft.
Geruch und Geschmack
Typisch aromatisch-würzig, mit ausgeprägter Schärfe und leicht fruchtiger Note durch den rosa Pfeffer. Ein harmonisches Zusammenspiel aus pikanter, blumiger und frischer Würze.
Verwendung in der Küche
Bunter Pfeffer ist ein vielseitiges Universalgewürz, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Ideal für:
Fleischgerichte, Saucen und Suppen
Salate und Dressings
Grillgerichte und Marinaden
Pasta, insbesondere Pfeffersaucen
💡 Tipp: Frisch im Mörser zerstoßen oder in der Mühle gemahlen verleiht er jedem Gericht ein edles Aroma und eine feine Schärfe.
Herkunft und Geschichte
Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien, insbesondere von der Malabarküste. Heute wird er in Ländern wie Brasilien, Malaysia und China angebaut und zählt zu den beliebtesten Gewürzen der Welt. Seit Jahrhunderten gilt Pfeffer als „König der Gewürze“ und Symbol für Wohlstand und Genuss.
Gesundheitliche Wirkungen
Fördert die Durchblutung
Hilft bei niedrigem Blutdruck
Regt den Kreislauf und Stoffwechsel an
Wirkt wärmend und anregend
🌿 Bunter Pfeffer, ganz – ein farbenfrohes, aromatisches Gewürz für Fleisch, Saucen und Pasta. Edle Mischung mit intensivem Aroma und harmonischer Schärfe.
