Komplette Spezifikation
Verwendeter Pflanzenteil: Blätter des Rosmarins
Aussehen und Farbe
Fein gemahlene, grünliche Blätter des Rosmarins, gleichmäßig pulverisiert.
Geruch und Geschmack
Typisch kräftig aromatisch, mit einer würzigen, harzigen und leicht bitteren Note.
Das Aroma ist intensiv mediterran und verleiht Speisen Frische und Würze.
Verwendung in der Küche
Rosmarin, gemahlen, ist ideal für alle, die den vollen Geschmack dieser klassischen Mittelmeer-Kräuter genießen möchten – in gleichmäßig feiner Form.
Perfekt geeignet für:
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Lamm-, Schafs- und Kalbfleisch
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Geflügel- und Fischgerichte
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Tomatensaucen, Pizza, Brot, Ofenkartoffeln und Gemüsegerichte
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Bestandteil der bekannten „Kräuter der Provence“
💡 Tipp:
Gemahlener Rosmarin verteilt sich gleichmäßig in Saucen und Marinaden –
ideal, wenn man das volle Aroma ohne sichtbare Blätter genießen möchte.
Geschichte und Gegenwart
Der Rosmarin ist ein immergrüner, stark duftender Strauch, der bis zu zwei Meter hoch wird.
Er stammt aus den sonnigen, trockenen Mittelmeergebieten,
wird heute aber auch in England, den USA, Mexiko und in Mitteleuropa kultiviert.
Schon in der Antike wurde Rosmarin als Symbol für Liebe, Treue und Erinnerung verehrt
und in der Küche ebenso geschätzt wie in der Naturmedizin.
Gesundheitliche Wirkungen
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Regt den Kreislauf an und unterstützt die Durchblutung
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Wirkt stimulierend und fördert geistige Frische
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Lindert Stress, Nervosität und Schlaflosigkeit
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Fördert die Verdauung und unterstützt Gallen- und Harnfunktionen
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Wird traditionell als Tee oder ätherisches Öl verwendet
🌿 Rosmarin, gemahlen – das aromatische Mittelmeergewürz für Fleisch, Gemüse und mediterrane Küche.
Verleiht jedem Gericht eine feine Würze und den Duft des Südens.
