Der Pu-Erh-Tee ist ein traditioneller chinesischer schwarzer Tee, der aus den Blättern des Qingmao-Teestrauchs hergestellt wird. Er ist bekannt für seine tiefe, erdige Note und seine besonderen Reifungsprozesse, die ihm ein einzigartiges Aroma und eine außergewöhnliche Wirkung verleihen.
Zutaten: Teeblätter des Qingmao-Teestrauchs (Camellia sinensis var. assamica)
Zubereitung & Verwendung
Aus 100 g Tee lassen sich etwa 45 Tassen zubereiten. Für eine Tasse: 1 Teelöffel Tee mit 200 ml heißem Wasser (95–100 °C) übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen.
Gesundheitliche Vorteile
Reich an Antioxidantien – unterstützt den Zellschutz
Bekannt als natürlicher „Fettverbrenner“ – fördert die Fettverdauung
Hilft bei Kopfschmerzen und Migräne
Beschleunigt den Alkoholabbau im Körper
Unterstützt den Stoffwechsel und die Verdauung
Herkunft & Geschichte
Pu-Erh-Tee stammt aus der chinesischen Provinz Yunnan und trägt den Namen der dortigen Stadt Pu’er. Er wird aus welken Teeblättern hergestellt, die leicht geröstet, gerollt und anschließend fermentiert werden. Die lange Fermentationszeit unter hoher Luftfeuchtigkeit und das Trocknen mit heißer Luft verleihen ihm seinen charakteristischen Geschmack und die dunkle Farbe.
Pu-Erh gilt in China seit Jahrhunderten als Tee der Langlebigkeit und wird sowohl für den täglichen Genuss als auch für gesundheitliche Zwecke geschätzt.
Pu-Erh – der chinesische Klassiker für Körperbalance und Energie. Vollmundig, erdig und belebend – ein Tee mit Geschichte.
