Rohpökelsalz

Praganda / Schnellpökelsalz ohne Jod

Produkthighlights

Veredeln Sie Ihre Fleisch- und Wurstwaren mit einer appetitlich rosa Farbe und exzellentem Aroma. Unser Pökelsalz bietet optimalen Schutz vor Fettoxidation.

Anwendung & Dosierung

• Trockenpökeln: 20–22 g pro 1 kg Fleisch.
• Pökellake: ca. 100 g pro 1 Liter Wasser.

Ideal für Schinken, Speck, Salami, Brühwürste und Konserven.

Zusammensetzung

Vakuumsalz (Speisesalz), E250 – Natriumnitrit (0,5–0,6 %), E535 (Trennmittel).

⚠️ Wichtiger Lieferhinweis

Bitte bereiten Sie Ihr Fleisch erst vor, wenn die Lieferung bei Ihnen eingetroffen ist, um Qualitätsverluste durch Wartezeiten zu vermeiden.