Aussehen und Farbe: Streufähige Mischung ohne Klumpen, orange Farbe
Geruch und Geschmack: Starker Duft, scharf
Verwendung in der Küche: Für alle Fleischsorten, zum Grillen, für Marinaden, Gewürzmischungen
Herkunft und Geschichte: Chilis stammen aus exotischen Paprikasorten, die in tropischen und subtropischen Regionen Indiens, Chinas, Japans und Afrikas vorkommen. Häufige Verwendung auf dem Balkan.
Gesundheitswirkungen: Enthält Vitamin C und Beta-Carotin. Unterstützt die Verdauung und wird als Aphrodisiakum angesehen.
Unser Tipp: Probieren Sie Chili als Aphrodisiakum in ungewöhnlichen Gerichten, z. B. in Risotto!
