Nitritpökelsalz (Praganda)

Ohne Jod – Profi-Qualität für die Fleischveredelung

Eigenschaften & Vorteile

Unser Pökelsalz sorgt für die typische rosa Farbe, verbessert das Aroma und schützt Ihre Fleischwaren zuverlässig vor Oxidation.

Dosierungsempfehlung

Anwendungstipps

Räuchern: Lake übergießen, 5–7 Tage kühlen, alle 2 Tage wenden.
Wurstherstellung: Mit Fleisch vermengen, 1–2 Tage ruhen lassen, dann würzen.

⚠️ Wichtiger Hinweis

Bitte Fleisch oder Brät erst vorbereiten, wenn alle Zutaten eingetroffen sind, um Verderb durch Lieferverzögerungen zu vermeiden.