Die Bezeichnung TGFOP steht für Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – eine Teeklasse von herausragender Qualität, die sich durch einen hohen Anteil goldener Blattspitzen (Tips) und einen fein aromatischen Geschmack auszeichnet.
Herkunft und Geschichte: Assam ist ein berühmter schwarzer Tee aus der gleichnamigen indischen Region, die sich entlang beider Ufer des Brahmaputra-Flusses erstreckt. Das feuchtwarme Klima und die nährstoffreichen Böden verleihen dem Assam-Tee seinen vollmundigen, malzig-würzigen Charakter.
Tipp: Ideal als Frühstückstee – hervorragend mit Honig oder Milch.
Zubereitung: Wassertemperatur: 100 °C Ziehzeit: bis zu 3 Minuten
